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Système de repérage des allergènes dans les rayonnages des centres commerciaux

En vingt ans, le nombre de personnes atteintes d’allergies a doublé. À elles seules, les allergies alimentaires affectent 8% des enfants et plus de 2,5 millions de français. Elles seraient la cause de soixante à cent quatre-vingts décès, chaque année. Il existe également des intolérances et des sensibilités alimentaires, elles peuvent entrainer un véritable mal-être pour la personne qui consomme des aliments que son organisme ne supporte pas. Mon projet vise à faciliter le quotidien de ces personnes allergique en réduisant le temps de repérage de leurs allergènes par un système proche de la signalétique. Un code est établi ce qui permet aux consommateurs de vite se l’approprier et de gagner du temps tout en étant rassuré.

· Nouveau système
· Projet de diplôme de BTS
· Supports : étiquettes de rayonnages,
panneaux d’affichages, flyers, cartes personnelles...
· 2017